鮭とハッシュドポテト

2022-08-16

ハッシュドポテト

じゃがいも2個は5ミリのサイコロ切りにし耐熱皿に移しラップをして600Wで5、6分茹でます。
形が少し残るくらいにフォークで潰し片栗粉大さじ1を入れて混ぜ、食べやすい形にしフライパンで焼きました。
薄めの方がカリカリ感があって美味しいです。最後に塩と青のりをパラリで出来上がりです。

赤だし味噌汁

中身はシンプルに豆腐と刻みネギの赤だし味噌汁です。