卵とキャベツの中華風炒め物
冷蔵庫の残り物で作る野菜炒めと季節の野菜の和え物。野菜たくさんでヘルシー＆ボリューミーで美味しいです。
卵とキャベツの中華風炒め物
- 卵２個はかき混ぜ塩胡椒して、多めの油でふんわり炒めておきます。
- 冷凍アサリと一口大に切ったキャベツ１/４個はフライパンに油をしいて炒めウエイパーで味付けします。
- 炒めた卵を戻し、一緒に絡め軽く炒めて完成です。
冷奴シラスかけ
お豆腐の上にシラスを散らし、上から燻オリーブオイルと醤油をかけていただきました。最高に美味しい！癖になりそう。
小松菜の胡麻ドレッシング
- 小松菜は塩ゆでし、４cm幅に切り水切りをします。
- 器に盛ってごま油と胡麻ドレッシングを和え、白ごまをトッピングして完成です。
白菜のスープ
白菜一口大と長ネギ１ｃｍの斜め切りを水で煮ます。柔らかくなったところでプチっと鍋の寄せ鍋の素を入れて完成です。
ダイコンのサラダ
ダイコンを細切りにして、塩もみでしんなりしたらカボス１個をしぼり、カニ棒5本をバラバラにし砂糖小さじ１を入れて混ぜ、マヨネーズを絡めて完成です。
甘みを足すために熟れた柿を入れてみました。柿をいれるのありです。美味しいです。