肉豆腐
じっくり煮込んで味を染み込ませた肉どうふはお汁まで全部飲み干したくなる美味しさです。
お汁に残ったご飯を入れて全部いただきました。味変更でゆず七味いいです。
肉豆腐
作り方
- 鍋に油を入れて豚肉150gと斜め切りの長ネギ1本炒めます。
- こんにゃくはスプーンで一口大に切り、マイタケは手でちぎり、鍋に入れます。
- 水300cc、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酒・みりん・昆布だし大さじ1を入れて弱火で1時間煮込んで完成です。
大根のサラダ
ダイコン10cmを細切りにし、麺つゆ小さじ1とゴマとおかかに胡麻ドレッシング少々で和えました。
漬物
キュウリのぬか漬け
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