生姜焼き丼
生姜焼きをご飯と千切りキャベツの上に乗っけてガッツリいただきました。生姜がきいてて美味しい。
生姜焼き丼
作り方
- フライパンにめんつゆ大さじ6、水大さじ3、すりおろしショウガ20gを入れて混ぜます。
- 玉ねぎ半分は8等分のくしぎりにし、豚バラ肉は玉ねぎの大きさにあわせて4cm位に切りフライパンに入れます。
- 火をつけずに全体を混ぜ合わせ全体になじんだら中火で煮詰めます。
- 豚バラに火が通って油が透明になり、しるけがなくなったら完成です。
- 白いご飯の上にキャベツの千切りを敷き生姜焼きを乗せ、温泉卵を真ん中に乗せました。
大根のふりかけ
家庭菜園でとれた採れたてのダイコンの葉っぱを5ミリ幅位に切って、フライパンに胡麻油を入れ炒めます。
柔らかくなったところで塩昆布を入れて味付けし、最後に酒を少々回し入れて完成です。
ダイコンの梅干しサラダ
大根10センチは輪切りした後、細切りにして梅干し2個と混ぜて完成です。
大根は家庭菜園で採れたもので、みずみずしくジューシーでめちゃ美味しかったです。
串カツ
豚肉と玉ねぎの串カツはイオンで買ったものですが、思いもよらず美味しかったです。