博多流とり皮ぐる巻き
今夜は福岡博多のお店で残念ながら時間がなく食べれなかった、とり皮ぐるまき（冷凍）を自分用に空港で買ってきたので夕飯にしました。
とり皮ぐるまき
熱したフライパンで油を入れずに中火で焦がさないように焼きました。
柚子胡椒が福岡の名産のようで、ちょうど今までのが無くなってきたので買ってきましたが、今までの大分産のは塩味も辛味の強かったですが、福岡産のはざらざらしていて塩味・辛味とも弱めでついたくさんかけて食が進みました。それぞれお店によっても違うのでしょうね。両方とも甲乙つけ難い美味しさ。
ネギホイル焼き
ネギの白い部分のみ使いました。
半分に切った後一口大に切ったネギをホイルに乗せオリーブオイルをかけて、塩胡椒とマヨネーズもかけて弱火で6分、焦げないように様子を見ながら魚焼きグリルで焼きました。
フライドポテト
ジャガイモは皮をむいて8mmほどの細さに切って、耐熱皿にラップをして３分加熱後、軽く片栗粉をまぶして油で揚げました。
揚げた後、塩をかけてホクホクをいただきました。周りがカリっとしていて中はホクホクです。
おまけ
空港で冷凍の梅ケ枝餅を買いました。
さつま揚げも福岡空港で買ったので明日の夕飯にでもしようかしら
