銀だらの煮付け
今日は大好きな銀だらを甘辛に煮ました。花粉症の薬がやっと効いてきたのか、食欲が少しずつ戻ってきました。私もこの年で花粉症デビューしてしまったようです。こんなに辛いだなんて知らなかったです。
銀だらの煮付け
鍋に水100ml、ギンダラ2切れを入れて麺つゆ大さじ2、砂糖大さじ1で煮こんで味を見て完成。
ほうれん草のバター炒め
卵1個は塩胡椒と牛乳大さじ1を混ぜて、フライパンにオリーブオイルで炒め取り出しておく。
フライパンにバター10gを入れ、軽く茹でて4cm位に切ったほうれん草を炒め、醤油・酒小さじ1で味付け、炒めておいた卵を入れて混ぜて完成です。
サラダ
水菜、キュウリの千切り、カニ棒を混ぜ、トマトをトッピングしたサラダを作りました。