チキンクリームシチュー
コストコで買ったロティサリーチキンの骨の部分を水から煮込んで出汁として使ったスープからチキンクリームシチューを作りました。コラーゲンたっぷり。
チキンクリームシチュー
鍋にオリーブオイルをいれ玉ねぎ1/2個とキャベツを炒め、さらにほぐしておいたチキン肉も一緒に炒め、鶏ガラからとったスープ250ml・牛乳400弱火で煮込み、火を止めてルー（クラムチャウダーの素）とゆでたブロッコリーを入れて煮込んで完成です。
焼きナス
魚焼きグリルで6分焼き、冷水につけながら皮を剥いて、生姜醤油でいただきました。
サラダ
リーフレタス・セロリ・ベビーリーフをマヨネーズでいただきました。