長茄子とちんげん菜があったので炒めました。味付けは酒と醤油。いつも通り薄味で美味しくいただけました。
豚バラとナスの炒め物
豚バラ肉を切ったものをビニール袋に入れ、酒・醤油・卵・片栗粉を入れてもんで置きます。
フライパンに油を入れ豚バラを炒め取り出し、ナスを炒め、ある程度火が通ったらちんげん菜も入れて炒め、炒めた豚バラを戻し入れて、最後に酒・醤油で味付けました。
スナップエンドウ
今日もたっぷりのスナップエンドウが家庭菜園で収穫できたので、塩茹でして、何もつけずにいただきました。野菜の甘みを感じながら美味しくいただきました。
漬物
キュウリのぬか漬け
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