明太パスタとステーキ
パスタは味変でいつも通り2種類作りました。牛ステーキも焼きガッツリいただきました。
明太＆明太雲丹パスタ
麺を茹でた後、バターと明太を混ぜました。そして雲丹醤油を入れてもう一品のパスタを作りました。
両方ともハズレなし！
海苔を乗せたり、胡椒で味変したり、おかわりが欲しいくらい美味しいです。
ステーキ
牛肉に塩胡椒してフライパンで焼きました。
漬物
キュウリとナスのぬか漬け
にんじんの天ぷら
ニンジン1本は1/8の大きさに切って、電子レンジでラップして3分加熱後、衣をつけて揚げました。
人参の甘みが出て柔らかいけど、周りは天ぷらでカラッとしていて美味しい。カラッと揚げるため、衣にはいつもベーキングパウダーを入れて、氷水で作ります。今日のは昨日の残り物でしたが、昨日より人参が甘く感じました。