冷蔵庫のお野菜たちを集合させてポトフを作りました。なんか体に優しいなーって思います。
ポトフ
鍋に水を入れ、キャベツ・人参・しめじ・長ネギ・ウインナーをそれぞれ一口大に切ってある程度煮た後、チキンブイヨンのみで味付けました。味変で柚七味を入れてみました。
焼きなす
魚焼きグリルで丸のままのナスをそのままやき、中まで火が通ったら水にとって皮を剥き生姜醤油でいただきました。美味しい。
塩サバのカリカリ焼き
塩サバの切り身を斜めの一口大に切り、袋にいれ、醤油・お酢で15分つけておき、片栗粉をまぶしてフライパンに多めのオリーブオイルを入れて焼きました。
りんご
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