チキンカツもどきを作ってみました。揚げたてはカリッとしていて美味しい。
チキンカツフライ
最初唐揚げにしようかと酒・醤油・生姜で味つけていましたが、片栗粉の代わりにパン粉をつけて揚げてみました。それほど油っこくなく、こういうのもアリかなって思いました。
ピーマンと魚肉ソーセージの炒め物
ピーマン4粉は縦の細切りにして魚肉ソーセージ1ほんの細切りと一緒にフライパンで炒め、酒・醤油で味付けしました。
冷奴
ミョウガと大葉を添えて醤油でいただきました。
キュウリのぬか漬け
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