あっさりとしていて食欲がない時でも食べれちゃうミョウガと梅干の冷しゃぶは夏の私の定番メニューです。
ミョウガと梅干の冷しゃぶ
材料
豚薄切り肉 2００ｇ
みょうが 大3個
梅干 大２個
作り方
- 豚肉の薄切りを湯どうしで火を通し、水気を切ります。
- みょうがを半分にきって千切りし、ほぐした梅干し2個に醤油小さじ１・砂糖小さじ１・ポン酢大さじ１と豚肉を混ぜて味付けして完成です。
トマト
家庭菜園で採れたトマトは冷凍しました。冷凍庫から出して水をかけると簡単に皮がむけます。そして甘味が増した感じがしました。
巨峰
ブドウ巨峰は食べ過ぎてしまうので、数を決めて食べてます。
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