豆腐ハンバーグ

残った挽肉と豆腐でハンバーグ、ヘルシーで美味しいです。

豆腐ハンバーグ

豆腐1丁は水気を切っておく。挽肉150gに長ネギの細切れと生姜を切ったものと豆腐を混ぜ、塩胡椒してフライパンで焼いた後、砂糖・麺つゆ大さじ1で味付けして味を染み込ませて完成です。

ジャガイモとブロッコリーのカレー炒め

ジャガイモ2こは小口に切ってラップで3分加熱し、フライパンにオリーブオイルを入れてジャガイモと茹でたブロッコリーを入れてカリッとするまで炒めたら、カレー粉と塩胡椒で味つけました。味変でハリッサとマスタードをつけていただきました。

ナスのぬか漬け

ナスとミョウガの味噌汁

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献立ひき肉

Posted by のりかぁ