レッドカレー
カルディで売っているレッドカレーです。ナス・ピーマン・コーン・魚肉ソーセージを炒めてプラスしました。
レッドカレー
鍋にオリーブオイルを入れてナス1個・ピーマン2個・コーン・魚肉ソーセージ1本を入れて炒めた後レッドカレーを入れて3分ほど煮込んで完成です。ナスとピーマンは家庭菜園で取れました。助かるー
オクラ
オクラ3本は家庭菜園でとれました。塩茹でして輪切りにしておかかと醤油でいただきました。
サラダ
ポテトサラダ、トマト。
ジャガイモとトマトも家庭菜園、キューリは今年はとれませんでした。
パイナップル
大きいパイナップルを一口大に切って冷凍しておいたものです。冷凍って便利ですね。