今日は自治会の会議が夜あるのでお弁当を買ってきました。
サーモンが好きでサーモンづくしにしました。
サーモンづくし
ゴーヤのおひたし
ゴーヤは半分に切ってから中のワタをスプーンでとり4ミリ幅に切って軽く塩茹でし、湯切りしたら柚ポンと砂糖で味を染み込ませて削り節をトッピングして完成です。ゴーヤは家庭菜園のものです。
トマト・卵スープ
鍋に水を入れ沸騰したらチキンブイヨンを入れ半分に切った小玉トマトを入れ、味を見て塩胡椒をプラス。最後に溶き卵を回し入れて完成です。トマトは家庭菜園のものです。
梨
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