豚肉ナスピーマンエリンギ味噌炒め
家庭菜園野菜を使って、色々お料理。
豚肉ピーマンナスエリンギの味噌炒め
ピーマンとナスは家庭菜園のものです。
豚バラ肉をフライパンで炒めピーマン5個エリンギ3本は細切りにし、ナスは一口大に切って一緒に炒め、味噌・酒大さじ1、醤油・砂糖・みりん小さじ1と味を見て塩胡椒して完成です。
モロヘイヤ
モロヘイヤも家庭菜園産です。
塩茹でして湯切りした後切って、おかかを乗せ、麺つゆをかけて完成です。
ポテトサラダ
ジャガイモも家庭菜園産です。
2個を皮を剥いて小口に切りラップして電子レンジで5分加熱して潰して、キューリ輪切りと生ハムを加え、マヨネーズ・酢・ピエトロで味付けして完成です。
ナスの味噌汁
ブドウ
安芸クイーンという名前のブドウです。すごく甘い。
今日の収穫
