豚肉の塩だれ漬け焼き
今日も懲りずにゴーヤチップスを作りました。美味しいです。
豚肉の塩だれ焼き
業務スーパーで冷凍で売っていたので、買ってみました。豚肉が結構塩味が強かったので、別に炒めたキャベツは味無しにしました。両方を順番に食べるとちょうどいい感じでした。
ゴーヤチップス
ゴーヤを半分に切って中のワタをスプーンでくり抜き、4ミリの輪切りにして麺つゆに15分漬けた後、水分を取り片栗粉をまぶして油で揚げました。これにハマってます。
キュウリとちくわの和物
キュウリ1本を軽く塩をふり、ちくわを細長く切って、醬油・酢・ゴマ油・砂糖少々であえて、最後にゴマを振って完成です。