韓国料理の参鶏湯は頂き物です。レトルトなので簡単に本場の味が楽しめました。
参鶏湯
袋から出して長ネギを入れて10分煮込み塩胡椒で少し味を足していただきました。この暑い夏に打ち勝つためには暑い日には熱いものをって勝手に決めて元気注入。
揚げなすの煮浸し
ナス2本を一口大に切って多めの油で炒め揚げし、水・出汁・生姜・醤油・みりんで煮て完成です。
ゴーヤの和物
ゴーヤは4ミリに切って軽く塩茹でし、湯切りしたら、白だしと砂糖で和えて完成です。
ブドウ（安芸クイーン）
このブドウの種類が一番甘く感じます。
今日の収穫
長ナスとオレンジゴーヤ
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