タコライス
クラムチャウダーだけでは足りないかなとタコライスも追加、家庭菜園の焼きなすも美味しい。
タコライス
玉ねぎ1個のみじん切りとピーマン1個のみじん切りを油で炒めてから合挽を300g入れて火が通るまで炒めたら、あとはカレーと同じように、火を止め、ルーを入れて溶かし、弱火で5分煮込んで完成です。
クラムチャウダー
作り方
- ベーコン・タマネギを細長く、キャベツも食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に油を入れてベーコンや野菜を炒めます。
- 水２５０㏄、牛乳４００㏄（ルー1/2箱に対して）入れ、沸騰後弱火で３分煮込みます。
- 火を止めてルウを入れ溶かします
- 冷凍又は缶詰の魚介類と冷凍ブロッコリー入れてかき混ぜながら弱火で５分煮て完成です。
焼きなす
ブドウ（シャインマスカット）
黄色の方が緑より美味しいよとお店の人に言われて見た目は悪いけど、以前の緑より甘くて皮も柔らかく、今年のシャインマスカットを味わいました。