辛子明太パスタ
久々のパスタです。
辛子明太パスタ
麺を茹でた後、バターと辛子明太を混ぜました。
大葉や海苔を乗せたり、柚子胡椒で味変したり、おかわりが欲しいくらい美味しいです。
小松菜の豚肉炒め
豚肉は酒で下味をつけてフライパンで焼き、4cmほどに切った小松菜と椎茸を入れて炒め、中華だし・醤油・砂糖で味付けをして最後に白胡麻をたっぷり入れて完成です。
小松菜は家庭菜園産です。
冬瓜のスープ
冬瓜は柔らかくなるまで煮て、ウエイパー・根昆布出汁だけで味つけました。最後にパクチーを入れました。
パクチーは家庭菜園産です。
カブの酢漬け
カブを切って塩揉みした後水気を切り、かんたん酢でつけました。