銀だらのバター焼き
今日も和食
銀だらのバター焼き
フライパンにバターを入れて銀ダラを入れた後、みりん・醤油・酒で味付けて煮ました。トロッとしてて美味しかったです。
ウインナーと白菜のクリーム煮
白菜200gとウインナー3本を切って、水300mlにチキンブイヨン1個を入れてしんなりするまで煮ます。しんなりしたら牛乳200mlを入れ、味を見て塩胡椒して完成です。
白菜と小松菜の煮物
白菜1/4は1cm幅に切って軽く塩揉みし鍋に入れます。小松菜も入れ、酒・みりん大さじ1を入れて蓋して弱火で味が染み込むまで15分くらい煮込んで完成です。水なしでも白菜から水分が出るので大丈夫。