肉豆腐
肉どうふです。
肉豆腐
- 豆腐1丁は予め1時間前にザルにあげて余分な水分を取っておくと味が染み込みやすくなります。
- 水200ml、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒・みりん・昆布だし大さじ1を入れます。
- 牛バラ肉150gと斜め切りの長ネギ1本・シイタケ・小松菜、豆腐を適当な大きさに切って鍋に入れます。
- 中火で15分煮込んで完成です。冷やしておくと味が染み込みます。
納豆
フキの佃煮・キムチ
リンゴ（金星）
カルビクッパ＠ランチ
カルビクッパも美味しかったけど、副菜の里芋の揚げ物が美味しかったです。薄く輪切りにした里芋におそらく片栗粉と韓国ダシダをつけて揚げた物と想像してます。