ナスピーマンって夏野菜だけどお安くゲットできました
豚茄子ピーマン炒め
豚肉に醤油・酒・片栗粉・卵で下味をつけて、フライパンで焼き取り出しておきます。茄子トーピーマンを油で炒めてお肉を戻しいれて、醤油とお酒で味付けて完成です。
新玉ねぎのスープ
これはご近所の奥様が作って持ってきてくれました新玉ねぎを丸ごとスープで煮込みチーズも入ってました。おそらく味付けはブイヨンかな。
パクチーのおひたし
パクチーを塩茹でし水切りした後麺つゆにつけて30分ほどおいてからごま油とごまをふって完成です。パクチーは家庭菜園産です。
タケノコおこわ
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