牛肉とナスのふわとろ炒め

2024-09-01

牛肉とナスのふわとろ炒め

ナス3個は細長に切って塩揉みしておく、牛肉は片栗粉をつけておく。フライパンで牛肉を炒めた後水気を拭き取ったなすを炒め、水150、醤油・酒大さじ1、砂糖小さじ1、中華出汁を混ぜたものを回し入れて少々煮込んで完成。

サラダ

梨（豊水）

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