鶏肉とナスの甘酢絡め

2024-11-11

鶏肉とナスの甘酢絡め

鶏肉は切った後片栗粉をまぶしておく。ナス3本は切ってから油で素揚げして取り出し、鶏肉も唐揚げにする。砂糖・みりん大さじ1、醤油・酢大さじ1.5とおろし生姜を混ぜてフライパンに入れ揚げたなすと鶏肉に絡めて完成。

エビ春巻き

ベトナムの食材店で冷凍で売っていたエビ春巻きは弱火でゆっくり炒めて完成。一品欲しい時に便利。

トマトサラダ

もずくのスープ

沖縄風炊き込みご飯ジューシー

南大東島のスーパーで偶然見つけた品。ご飯に混ぜて炊きました。

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