大根とウインナーの甘辛バター炒め
ダイコンとウインナーの甘辛バター炒め
大根は5ミリ幅の銀杏切りにして電子レンジで9分加熱後、フライパンにバターとウインナーとダイコンをいれて砂糖・醤油を入れテリが出るまで炒め絡めて完成です。
鶏もも肉のマヨネーズポン酢
フライパンに皮を下にして塩胡椒した鶏肉をいれて炒め、ひっくり返して蓋をして2分弱火で炒めた後、マヨネーズとポン酢で味付けて完成です。
ベトナムのエビ春巻き
ベトナム食材店で買った冷凍のエビ春巻き。エビが丸ごと入っていて好きな一品です。
冬瓜のスープ
冬瓜はゆっくり煮込んでワカメ・豆苗・唐辛子をプラスしてウエイパート塩胡椒で味付けしました。
柿
サラダ
今日のランチ
健康御膳というものをいただきました。それぞれに別々な出汁があって、本当に美味しいランチでした。日本の料理は本当に繊細で彩りがよく、出汁で味付けが変わっていて奥が深い。
