唐揚げ
唐揚げ
鶏ももにくを酒・醤油で下味をつけて片栗粉をまぶして揚げました。揚げ物は美味しい。
大根と練り梅のサラダ
ダイコン・キュウリ・さつま揚げを細長に切って、練り梅とマヨネーズで味付けたサラダです。
トマトピエトロ漬け
青梗菜のオイスター炒め
厚揚げ1枚を切ってフライパンでごま油で両面炒めた後、チンゲンサイの茎から葉も炒め、塩胡椒・砂糖・酒・オイスターソースで味付けして完成です。
大根の葉の炒め物
大根の葉を5ミリ幅に切ってごま油で炒め、ニンニクのみじん切り・唐辛子を入れベトナムのコンソメ・砂糖・酢で味付けしました。