大根のミルフィーユ鍋

2025-01-13

ダイコンのミルフィーユ鍋

大根は皮を剥き5ミリ幅に半分切りにしてバラ肉と順番に並べミルフィーユ状にして鍋に並べ、シイタケ・ワカメも入れ、水600mlを入れ、酒・和風ダシ・塩を入れて味付けます。食べる時に湘南ゴールドポン酢をプラスしていただきました。大根、本当美味しい。

トマト

ピエトロドレッシング漬け

キムチ

鍋に入れて味変していただきました。

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