黒部和牛のステーキ＆甘みそ
黒部和牛のA５ちょっとだけどステーキにして食べました。うまい！二年味噌で作った甘みそを豆腐にかけて。これまたうまい！
黒部和牛のステーキ
焼肉用の牛肉を塩胡椒のみで味付けでいただきました。
ウインナー・ピーマン・玉ねぎ炒め
ウインナー・ピーマン・玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切り、フライパンに油をしいて炒め、塩胡椒で味付けしたあと琉球薬味（泡盛漬け唐辛子）を最後にいれてピリ辛の味付けにしました。
みそどうふ＿甘みそ
おいしい二年味噌をゲットしたので甘みそを作って味噌豆腐にしました。
甘みその材料と作り方
材料
お酒 １/4カップ
砂糖 250ｇ
二年みそ 250ｇ
作り方
- 鍋にお酒を入れ火をつける。
- 砂糖・二年味噌の順に入れ一煮立ち。
- こげやすいので中火～弱火で泡だて器で混ぜながら、プツプツしたら完成！！
冷蔵庫に保管して、みそ田楽・きゅうりにつけて・ナス炒め・肉そぼろにと重宝しそうです。
