とん漬けとおでん
今日はゴルフだったので前日におでんを作っておきました。味のしみたおでんは最高。
お肉はやくだけ、じゃがいもとウインナーのカレー炒めもレンジを使って時短で簡単料理です。
豚漬け
生協で売っていたとん漬けを初めて食べました。薄い肉なのですぐに火が通るし、味もしみていてらくちん料理です。
おでん
おでんの具はダイコン・シイタケ・コンニャク・油揚げ餅包
味付けはおでんの素と根昆布だしで前日から仕込み、一晩おいたものをそのまま・甘みそ・からしで頂きました。そろそろおでんの季節ですね。
ジャガイモとソーセージのカレー炒め
作り方
- ジャガイモ大１個はよく洗い、皮のまま一口大に切り、耐熱器にラップをして５００Wで６分加熱します。
- フライパンにバター１０ｇを入れ温め、ジャガイモを入れ焦げ目がつくくらい炒め１ｃｍほどに切ったウインナー３本も入れ炒め、塩胡椒・カレー粉小さじ１を入れて炒めて完成です。