手作りピザ

ボールに塩以外の生地の材料を入れて混ぜます。
まとまってきたら塩を入れてこねひとまとめにします。

強力粉をまぶした台に移し、粉をまんべんなくつけます。

生地を3等分してラップで包み、常温で15分ほど発酵。

後乗せ用の具材以外をフライパンで炒めます。

丸くのばした後に縁の部分を折り曲げて耳を作ります。
ガス抜きのためピザ生地にフォークで穴を軽くあけます。

クッキングシートの上に乗せた生地にピザソースを塗り、その上にチーズと具材とトマトやしらすを乗せます。

250℃のオーブントースターで10分程焼きます。
焼きあがった後、生ハムとクリームチーズ乗せて完成です。