キャベツいっぱいの豚キムチ
久々のキムチ料理。辛いの大好きなので好きな料理です。マヨネーズを入れてるので味がまろやかで食べやすく食が進みます。納豆にねり梅。納豆苦手さんでも、これ行けます！
キャベツいっぱいの豚キムチ
作り方
- キャベツは４cm角に切り、キムチも食べやすい大きさに切る。
- 豚バラ肉１５０ｇは３cm幅に切る。
- フライパンにごま油を入れて、豚肉入れ色が変わるまで中火で炒める。
- キャベツ、キムチを加え好みの硬さになるまで炒める。
- 酒・みりん各大さじ１、醤油小さじ１、塩胡椒、マヨネーズ大さじ１を入れ絡めるように炒めて完成です。
ダイコンとニンジンの煮物
大根・人参・さつま揚げを細長に切って、水100ccに対して砂糖・醤油・めんつゆ各大さじ１を鍋に入れて煮込みます。柔らかくなったら火を止め少しおいておくと味がしみこみます。
ぬか漬けとねり梅納豆
TVで納豆に梅干が合うというので早速ためしてみました。これはイケる！納豆が苦手な人もいけます。
ねり梅は熱海に行った時に買ってきました。
