クラムチャウダー
ルーさえあればだれでも美味しいクラムチャウダーが作れちゃいます。
わたしはグリコのクレアおばさんのクラムチャウダーが好きです。
ツナマヨは黄金の組み合わせ。今日はニンジンとピーマンです。
クラムチャウダー
作り方
- ウインナー・タマネギを細長く、キャベツも食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に油を入れてウインナーや野菜を炒めます。
- 水２５０㏄、牛乳４００㏄（ルー1/2箱に対して）入れ、沸騰後弱火で３分煮込みます。
- 火を止めてルウを入れ溶かします。
- 冷凍又は缶詰のアサリ７５ｇを入れてかき混ぜながら５分煮て完成です。
ニンジンとピーマンのツナマヨ和え
作り方
- ニンジン１本、ピーマン４個を細切りにします。
- 耐熱ボールに入れてラップをし、５００ｗで２，３分加熱します。好みの硬さを調整してね。
- ツナ缶を入れて混ぜ合わせます。
- マヨネーズ大さじ１・めんつゆ小さじ１、味をみて塩胡椒して完成です。
- 好みで七味で味変ありです。
ぬか漬け
キュウリとナス
くだもの
柿
おまけ
外ランチしました
