しめさば
私お気に入りのしめさばと野菜たくさん夕飯です。カロリー低すぎかも。
しめさば
自分じゃうまく作れないしめさば。プロが作ったものを切っただけ。でも美味しいです。
赤カブの甘酢漬け
味が染みやすくするために一口大に切った赤カブをかんたん酢と砂糖と塩少々いれて一晩漬けこみました。この赤は着色ではなくカブから出た色です。
もやしのサラダ
モヤシはさっと茹でて水切りしておきます。カニ棒と一緒に混ぜ、ドレッシングをかけます。
ドレッシングはすだち２個をしぼり、砂糖大さじ１、塩小さじ１/２を混ぜたものです。
トムヤムクンスープ
スープは昨晩の残り物。具は缶詰の豆とカットトマト缶と長ネギと水を入れて少し煮込みトムヤンクンスープの素で味付けで本当に美味しいスープができます。
くだもの
柿は季節もの。この柿はちょっと固めでハズレでした。