からし菜と豚バラ肉の炒め物
ちょっぴり辛いというからし菜を豚バラと炒めたら全然辛くなく、癖のない菜っ葉でした。キュウリと大葉のサラダは和風+中華の味でさっぱりしていて美味しいです。
からし菜と豚バラ肉の炒め物
作り方
- 豚バラ肉は一口大に切ってニンニクチューブで下味をつけておきます。
- フライパンにオリーブオイルをいれ豚バラ肉を炒めたら、4cm幅に切ったからし菜を入れて炒めます。
- しんなりしてきたら少し塩を入れ、めんつゆで味をつけて絡めて完成です。
キュウリと大葉のサラダ
キュウリ1本と大葉4枚は千切りにして、ごま油・醤油小さじ1、ねりわさび少々で味をつけて和え、白ごまをかけて完成です。
クラムチャウダー
作り方
- ベーコン・タマネギを細長く、キャベツも食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に油を入れてベーコンや野菜を炒めます。
- 水250㏄、牛乳400㏄(ルー1/2箱に対して)入れ、沸騰後弱火で3分煮込みます。
- 火を止めてルウを入れ溶かします。
- 冷凍又は缶詰のアサリ75gを入れてかき混ぜながら5分煮て完成です。
紅鮭ハラス
魚グリルで焼きました。
くだもの
リンゴ