鶏唐揚げネギソースかけ
鶏唐揚げネギソースかけ
鶏の胸肉を醤油とお酒で漬け込み、片栗粉をまぶして揚げました。
その上に長ネギ1本をみじん切りにしたものにごま油、砂糖、醤油各大さじ1で味付けをしたものを唐揚げの上にかけていただきました。
チンゲンサイとベーコン炒め
家庭菜園で採れたチンゲンサイとベーコンをフライパンで炒め、オイスターソースのみで味つけました。ベーコンから塩味が出るのでオイスターソースだけでちょうど良い味付けになります。
フライドポテト
ジャガイモ2個は皮をむき、8mmほどの細さに切って、耐熱皿にラップをして３分加熱後、軽く片栗粉をまぶして油で揚げました。
揚げた後、塩・胡椒をかけてホクホクをいただきました。周りがカリっとしていて中はホクホクと美味しくてつい食べ過ぎてしまいました。
味噌汁
カニ味噌汁の素に長ねぎと油揚げ入れていただきました。