ふわとろオムレツ
美味しい卵を買ってきたので、ふわとろオムレツ作りました。フワトロとはいかなかったけど、お味は最高でした。卵が美味しい。
ふわとろオムレツ
- 玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、ニンジン3センチ、シイタケ1個、ベーコン2枚をそれぞれみじん切りにして、オリーブオイルで炒め、白いご飯2膳分を一緒に入れて炒めます。
- 手で砕いたチキンブイヨン1個とケチャップ大さじ3で味をつけます。
- お茶碗に入れて形を作り、お皿に盛っておきます。
- 一人当たり卵3個と牛乳大さじ1と塩胡椒を混ぜて、フライパンにバター10gを入れて卵を入菜箸でかき混ぜます。
- 半熟の状態でフライバンの片方に寄せて形を作ったら、お皿の上のご飯に乗せて完成です。
サラダ
リーフレタスとピエトロドレッシングで味つけたトマトです。
味噌汁
蟹味噌汁に下仁田の青ネギ部分を入れました。