カキフライ
カキフライを食べたくなって、加熱用牡蠣を買ってきてカキフライを作りました。揚げ物の油はいつも米油を使います。揚げたては美味しい。
カキフライ
作り方
- 牡蠣は塩水でゴミや滑りを洗ってとった後、水気を拭いておきます。
- ボールに小麦粉と卵を混ぜますが、この後パン粉をつけるのでパン粉が付くくらいの硬さにします。あまり硬い場合は水を入れて適度な固さにします。
- ボールに牡蠣を入れ、その後パン粉をつけて180度の温度の油（こめ油）で揚げて完成です。今日の大きさだと3分くらいで中に火が通りました。
黒豆
フジッコのお豆さんです。
果物
いただいたミカン、すごく立派な大きさですが、味はしっかりしていて美味しかったです。