ハッシュドビーフ
子供の大人も満足するクレアおばさんのハッシュドビーフを作りました。美味しい。
ハッシュドビーフ
玉ねぎ1と1/2をスライス、シイタケ3枚をスライス、牛肉薄切り150gを3cmに切っておきます。
鍋に油かバターを入れて、先にタマネギとシイタケを炒めてしんなりしたら牛肉を入れて炒め、水450mlを入れて15分煮込み、アクを取ります。
火を止めてルウを入れてから5分位弱火でかき混ぜて完成です。
カブの葉としめじのゆずぽん炒め
カブの葉の部分を塩茹でし、4cm位に切ってフライパンに油を入れ水切りしたカブのはを炒め、しめじも入れて炒め、しんなりしたらユズポンで味つけて完成です。めちゃ美味しい。
漬物
キュウリのぬか漬け