雲丹醤油明太子パスタ
今夜は明太子のパスタにしました。味変で雲丹醤油明太子パスタも作ってみました。両方ともマジうまい！
明太子のパスタはニンニクの香味が効いていて美味しい。
雲丹醤油明太子パスタは雲丹の味が前面に出てこれまた美味しい。
明太子パスタ
作り方
- フライパンにオリーブオイルを大さじ2を入れてみじん切りにしたニンニクをカリカリになるまで炒めます。
- ボールにバター大さじ1と皮からほぐした明太子（お好みの量）と1で炒めたニンニクとオリーブオイルも混ぜておきます。
- パスタを茹でます。私はレンジで茹でれるパスタを使用して茹で湯切りします。
- 2で作っておいたソースのボールの中にパスタを入れて混ぜます。
- 半分器に盛って、半分はボールの中で雲丹醤油をお好み（小さじ1）を入れて味変させて器に盛りました。
サラダ
リーフレタスとトマトにケーパーとオリーブを散らマヨネーズをかけていただきました。
漬物
大根のぬか漬け