生姜焼き丼
生姜は体を温めるとか、油を使わずに作る生姜焼きです。オータムポエム、柔らかくてメチャ美味しかったです。
生姜焼き丼
作り方
- フライパンにめんつゆ大さじ5、水大さじ３、すりおろしショウガ２０ｇを入れて混ぜます。
- 玉ねぎ1個は８等分のくしぎりにし、豚バラ肉300gは玉ねぎの大きさにあわせて４ｃｍ位に切りフライパンに入れます。
- 火をつけずに全体を混ぜ合わせ全体になじんだら中火で煮詰めます。
- 豚バラに火が通って油が透明になり、しるけがなくなったら完成です。
- 白いご飯の上に生姜焼きを乗せ、半熟卵と紅しょうが乗せました。
オータムポエム
オータムポエムは半束を5cmに切って塩小さじ1を入れて2分茹で湯切りした後、ごま油小さじ1で軽く炒め、塩少々振って味付けしいただきました。
コーンスープ
昨日作ったミートボール入りのコーンスープのミートボールなしバージョン
漬物
キュウリのぬか漬け