ガーリック牛ステ丼
バターで炒めたご飯の上にガーリック味の牛肉を乗せて牛ステーキ丼を作りました。ニンニクが効いていてカリカリで美味しかったです。
ガーリックステーキ丼
作り方
- 長ネギ半分をみじん切りにしたものをライパンにバター大さじ1で炒め、しんなりしたらご飯も入れて炒め、器に盛り付けます。
- ニンニクのみじん切りをフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて弱火で香りが出るまで炒めたら塩胡椒した牛肉を炒めて器に盛ったご飯の上に乗せて完成です。
きんぴらゴボウ
ゴボウ1/2本皮剥き機で削ぎ切り・人参7cm・カニ棒3本・さつま揚げ1枚を細切りにし砂糖・醤油・麺つゆ大さじ1、根昆布だし小さじ1、水150mlで汁が少なくなるまで約10分弱火で煮て、器に盛ったら白胡麻をかけて完成です。
大根の葉のふりかけ
収穫した大根の葉っぱを刻んで、ごま油で炒め、塩昆布とお酒小さじ1で味付けました。
トマトサラダ
トマトを切ってピエトロドレッシングをかけました。