お好み焼き
簡単に作れて美味しいお好み焼きが今夜の夕飯でした。
お好み焼き
作り方
- お好み焼き粉１００ｇ（２枚分）に対して卵１個、水１２０ｃｃ、刻みキャベツ１５０ｇ（３，４枚くらい）、その他お好み（肉、桜エビ、揚げ玉、お餅、マイタケ、紅ショウガ等）
- ボールに粉と水・卵をいれてダマがなくなるまでよく混ぜます。
- 具材を入れて混ぜ合わせ、フライパンに油を薄く引いて両面焼きます。
- ふっくらが好きな人はへらで押さえずに蓋をして両面焼くとふっくら。カリカリが好きな人はヘラで押さえてふたをせずに両面焼くのがいいでしょう。
- できあがったらお皿に移しソースやマヨネーズ、カツオぶし、紅生姜などお好みでかけて完成です。
サラダ
水菜、キュウリの千切り、カニ棒を混ぜ、トマトを加えたサラダを作りました。
味噌汁
アオサを入れた味噌汁です。
果物
リンゴ
花粉症のせいか口が乾くので果物がとっても美味しいです。