ナスと豚肉の味噌炒め
スーパーで長茄子がお安く売っていたので、今日はナス。そしてやみつき人参天ぷらです。
ナスと豚肉の味噌炒め
豚バラ肉150gと長ナス3本を一口大にきり、油を入れたフライパンで炒めます。味付けは味噌大さじ1・砂糖小さじ2・酒大さじ1・だし汁小さじ1で味付けて完成です。
人参の天ぷらとポテトフライ
今日家庭菜園で人参を収穫したので、やみつきになった人参の天ぷらをたっぷり作りました。
ニンジンは食べやすくスティック状の大きさに切って、電子レンジでラップして3分加熱後、衣をつけて揚げました。人参嫌いさんでも食べれます。周りは天ぷらでカラッとしていて美味しい。
ポテトフライは皮を剥いて8ミリの太さに切って電子レンジで3分加熱ご、今回は素揚げしました。上がったら両方とも塩でいただきました。
サラダ
レタスとピエトロ漬けのトマト
今日の収穫
