お好み焼き
今日はフィットネスジムに行って動いたので、お腹が空いて買ってきた串カツをご飯前に食べてしまいました。お好み焼きもぺろっと食べれて。やはり動くと食べれるんですね。
お好み焼き
作り方
- お好み焼き粉１００ｇ（２枚分）に対して卵１個、水１２０ｃｃ、刻みキャベツ１５０ｇ（３，４枚くらい）、その他お好み（肉、キャベツ、マイタケ、紅ショウガ等）
- ボールに粉と水・卵をいれてダマがなくなるまでよく混ぜます。
- 具材を入れて混ぜ合わせ、フライパンに油を薄く引いて両面焼きます。
- ふっくらが好きな人はへらで押さえずに蓋をして両面焼くとふっくら。カリカリが好きな人はヘラで押さえてふたをせずに両面焼くのがいいでしょう。
- できあがったらお皿に移しソースやマヨネーズ、カツオぶし、紅生姜などお好みでかけて完成です。
串カツ
豚肉と長ネギの串カツ。ガッツリいただきました。
アボカド
切ってワサビ醤油でいただきました。
水菜と卵のスープ
鍋に水をいれ、4cmに切った水菜を2束入れて煮たったら、チキンブイヨンで味付けて完成です。塩分控えめを心がけているので、薄く感じたら胡椒でアクセントをつけました。