牛肉と舞茸の佃煮
牛肉と舞茸の佃煮を作りました。白いご飯に合って美味しい。
牛肉と舞茸の佃煮
牛肉の切り落とし200gをお湯に潜らせ取り出し、フライパンに生姜の千切り・牛肉・舞茸を入れ、酒150ml、砂糖・みりん大さじ2を入れて煮込み、醤油大さじ1と出汁を入れて弱火で5分煮込んで汁を飛ばしたら完成です。
ポテトサラダ
ジャガイモ1個を電子レンジで加熱した後潰します。キュウリの輪切りを塩揉みし、水にさらした薄切り玉ねぎを加え、塩胡椒・マヨネーズ・酢で好みの味付けにして完成です。
新玉ねぎのポン酢かけ
1/4くらいに切った新玉ねぎをラップで包んで、500W約2分で、器にもった後ゆずポンと柚七味をかけて完成です。めちゃ簡単だけど、美味しくて感激する。温める時間は好みで変えるといいです。