近所の魚屋さんへ行ったら、立派な子持ちカレイが売っていたので、早速煮付けにしました。優しい味。美味しかったです。
子持ちカレイの煮付け
鍋に水150ml、酒・みりん・醤油大さじ2、砂糖大さじ1、根昆布だし少々を入れて落とし蓋をして煮込み、火を止めて味を染み込ませました。
もやしのサラダ
もやし1袋は耐熱ボールにいれラップをして3分過熱後、麺つゆとマヨネーズで味付け。
今日のマヨネーズは伊豆のお土産で頂いたわさびマヨネーズです。ほんのりワサビの香りがしました。
サラダ
レタス・サラダ菜・ルッコラ・オリーブを散らし、ピエトロドレッシングでいただきました。
イチゴ
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