銀ダラの味噌漬け
お魚の中で一番好きなのが銀ダラの味噌漬けです。美味しく漬けられました。
銀ダラの味噌漬け
味噌・酒で一晩漬け込んでから魚焼きグリルで焼きました。
トマトの卵とじ
バターで一口大に切ったトマト1個をフライパンで炒め、小玉卵3個をボールにとき塩胡椒・出汁を入れてかき混ぜフライパンに回し入れてトマトとスライスしてオクラと一緒に炒めて完成です。
オクラは家庭菜園で採れました。
ポテトフライ青のりつけ
ジャガイモを一口大に切って、ラップをかけて4分加熱し、フライパンに油を入れて周りがカリッとするくらい炒め、最後に塩と青のりをかけて完成です。ジャガイモも家庭菜園で採れました。
湯むきトマト
トマトは湯むきした後、かんたん酢とオリーブオイルで漬けて冷蔵庫で冷やしていただきました。プチトマトも家庭菜園ものです。