干物は業務スーパーで売っていました。期待以上に美味しかったです。
アジの干物
魚焼きグリルで7分焼きました。
ニラと卵炒め
卵1個に塩胡椒をしフライパンで炒め取り出し、ニラ半束・しめじ半分も炒めて卵を戻し入れて、ウエイパーで味をつけ、最後に醤油を少し垂らして完成です。
ポテトサラダ
ジャガイモ2個は皮を剥き電子レンジで5分ラップして加熱後潰し、塩揉みしたキュウリの輪切り半本とケーパーを混ぜ、ピエトロ・かんたん酢・カラシ・マヨネーズで味付け、家庭菜園トマトを置きました。ジャガイモも家庭菜園のものです。
キュウリのぬか漬け
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