うなぎの蒲焼
今日は贅沢にもうなぎの蒲焼をいただきました。美味しい。。。
うなぎの蒲焼
まんてんやの豊前小倉流手焼き炭火うなぎ長焼きを株主優待でいただきました。
頂き物でなければきっと食べれない高級品の味。電子レンジで加熱しただけで、炭火焼きのうなぎが食べれました。タレも山椒もついていて大満足。
ナスのゆずぽん
ナス3本は斜めに切って、フライパンで油炒めし、ゆずぽん大さじ1、5・白だし・砂糖少々で味付けしました。あっさりしてて美味しかったです。
トマトのピエトロ漬け
家庭菜園でとれたトマトを湯むきしてピエトロドレッシングでつけました。酸味が消えて美味しいです。
大葉のパリパリ焼き
家庭菜園でとった大葉を洗い、しっかり水を拭き取り、耐熱皿にごま油を大さじ1を広げでその上に大葉を置いてラップせずに500Wで3分加熱でパリパリになります。別のお皿に移して塩とゴマを振って完成です。